【青空レストラン】ゆばが栃木県日光市で美味いと話題に!ゆばのメニューや通販紹介!

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12月9日の満天☆青空レストランはゆば特集!
ゆばを使ったレシピや通販情報などをお伝えします。




満天☆青空レストラン 今週の食材は?



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満天☆青空レストランは日本テレビ系列で放送されている、
料理をテーマとした人気のグルメ・紀行・バラエティ番組です。

メイン出演者に宮川大輔、ナレーターに水樹奈々・平野義和の読み上げで番組が進行されます。
(ちなみに、「うまい☆」ハンコの声も水樹奈々さんが当てています。


毎週、日本各地でご当地の郷土料理を紹介します。

なお、料理を紹介するだけではなく、その材料そのものを収穫するところから始まるのも特徴となっています。

そして、出演タレントがその食材の収穫の手伝いも行うことから、料理の美味しさもいっそう際立つものとなります。



今週の食材は栃木県日光市で有名なゆばです。

日本で最初にゆばの伝わった比叡山麓の京都そして、日光といった古くからの門前町が産地として有名な食材で、

日光では「湯波」と表記されている。

日光のゆばは膜の中央に串を入れて二つ折りにして引き上げるためボリューム感があるものになる。

今回は、ゆばを使ったメニューをご紹介します。

ゲストは佐藤栞里さんです。



満天☆青空レストランで紹介されたゆばとは?



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